Mencari 'Teman Ngopi' di Yogya
Category: Icip-icip Kuliner • Author: Terry Endropoetro • Published on: 2015-09-07
Rumah berarsitektur kuno dengan lampu-lampu menyala terang ini cukup menarik perhatian. Sebuah papan tulis lipat dipasang di dekat pagar, bertuliskan 'MELTING POT Eatery & Coffee'. Tapi kalimat 'kopi tubruk nusantara'-nya memang sangat menarik hati.
Pasar Rakyat, Jalur Promosi Wisata Kuliner
Category: Icip-icip Kuliner • Author: Terry Endropoetro • Published on: 2015-08-01
"Wisata kuliner selain menikmati makanan dan minuman khas suatu daerah, juga sebagai 'pintu' bagi wisatawan untuk memahami adat istiadat, sejarah, serta tempat wisata di daerah tersebut. "
Kang Maman & Pasar
Category: Icip-icip Kuliner • Author: Terry Endropoetro • Published on: 2015-08-01
Maman Suherman bersuara di seminar 'Patali Day: Meraih Untung dari Bisnis Wisata Kuliner melalui Pasar Rakyat' dalam rangkaian acara Gelar Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Budaya, awal Agustus 2015 lalu. Bukan sebagai pembicara, namun tetap saja penting untuk didengar.
Lumpia
Category: Icip-icip Kuliner • Author: Terry Endropoetro • Published on: 2015-07-06
Lumpia (lunpia) berasal dari Hokkian, negeri Tiongkok. Panganan yang berbentuk gulungan lapisan tepung yang tipis ini berisi sayuran, daging, dengan aroma bumbu rempah.
Minyak Berharga dari Tanah Hulondalo
Category: Icip-icip Kuliner • Author: Terry Endropoetro • Published on: 2015-06-26
Berada di semenanjung utara Sulawesi, Hulondalo sudah dikenal sejak 400-an tahun yang lalu oleh para pedagang dari Ternate, Buton, Bugis, Papua, bahkan Arab dan Tiongkok. Bukan saja kaya akan hasil bumi, daerah yang kini dikenal dengan Gorontalo ini juga kaya dengan beragam masakannya yang sedap tiada tara.
