Kuliner Kawasan Tanjung Priok
Category: Icip-icip Kuliner • Author: Terry Endropoetro • Published on: 2021-12-08
Buat kalian yang tinggal atau beraktivitas di kawasan Tanjung Priok, Jakarta Utara harus coba makan di Warung Ndoro. Buat kalian yang tidak tinggal di sana, boleh coba juga.
Kipo, Kudapan Unik dari Kota Gede
Category: Icip-icip Kuliner • Author: Terry Endropoetro • Published on: 2021-10-09
Kota Gede ternyata tak melulu soal perak. Ada kudapan tradisional khas yang perlu dicoba. Walaupun bingung melihat bentuknya yang sekilas mirip kerang. Saya pun bertanya, “Iki opo?”
4 Teknik Bakar Batu di Papua
Category: Icip-icip Kuliner • Author: Terry Endropoetro • Published on: 2021-07-19
Banyak yang tidak sadar bahwa nenek moyang masyarakat Papua sudah lebih dulu mengonsumsi makanan organik dan melakukan teknik memasak slow cooking jauh sebelum hal ini jadi tren kuliner dunia.
Sejarah Teh Tulungangung yang Terlupakan
Category: Icip-icip Kuliner • Author: Terry Endropoetro • Published on: 2020-12-08
Air panas yang keluar dari mulut ceret mengepulkan asap, merendam helaian daun teh kering di dalam gelas. Menghirup teh hangat di tengah hujan gerimis di lereng Gunung Wilis, seperti mengingatkan kembali pada jejak sejarah Tulungagung yang terlupakan.
Semangkuk Bakso Pekih di Purwokerto
Category: Icip-icip Kuliner • Author: Terry Endropoetro • Published on: 2020-04-01
Kalau ke Purwokerto, tidak melulu harus makan tempe mendoan. Boleh juga makan bakso. Cari yang paling hits? Ada. Tapi jangan kemalaman, nanti kehabisan.
