5 Sajian Hits Jamu Kunyit

Category: Icip-icip Kuliner • Author: Terry Endropoetro • Published on: 2017-01-21

Kunyit yang diracik menjadi jamu biasanya dicampur dengan asam jawa sebagai penambah rasa. Ternyata kalau dipadu dengan bahan lain, minuman tradisional ini bisa tampil kekinian dan 'naik kelas'.




Bahan dasarnya adalah sari kunyit tanpa campuran gula. Cara membuatnya bisa lihat di "Yuk, Belajar Bikin Jamu!" Kalau lihat foto di atas, sari kunyit dan sari asem sudah disimpan dalam botol terpisah.



JAMU KUNYIT ASEM

Bahan:

Sari kunyit

Sari asem jawa

Cara Penyajian:

- Tuangkan keduanya dengan perbandingan 1:1 atau sesuai selera.
- Sajikan.



Nova Dewi @SuweOraJamu memberi resep cara penyajian yang menarik. Cita rasanya jadi beragam dan jangan lupa sebelum diminum, difoto dulu!



KUNYIT SQUASH

Bahan:

Soda

Kunyit, parut secukupnya atau hasil dari sisa saringan sari kunyit.

Irisan lemon

Nanas, iris-iris, buat lubang kecil di bagian tengah

Batang serai

Cara penyajian:

- Tuang soda dalam gelas.
- Masukkan kunyit parut, masukkan irisan lemon.

- Letakkan irisan nanas menutupi mulut gelas.

- Letakkan batang serai melalui lubang nanas.
- Sajikan dingin.



KUNYIT SHOT

Bahan:

Sari kunyit

1 irisan jeruk nipis, bagi dua bagian

Garam secukupnya, taburkan di atas piring

Cara penyajian:

- Lumuri mulut sloki dengan jeruk nipis, sentuhkan sedikit pada taburan garam.
- Tuang sari kunyit.

- Sematkan irisan jeruk nipis.
- Sajikan.



KUNYIT LATTE

Bahan:

Sari kunyit

Susu segar atau full cream

Batang kayu manis, parut sedikit

Cara penyajian:

- Tuangkan sari kunyit dan susu segar masing-masing 1/4 gelas.

- Taburi dengan bubuk kayu manis.

- Sajikan dengan batang kayu manis.



KUNYIT CITRUS

Bahan:

Sari kunyit

Air perasan jeruk citrus/lemon

Irisan jeruk lemon/citrus

Irisan jeruk nipis

Daun mint

Cara Penyajian:

- Tuang sari kunyit ke dalam gelas.

- Beri air perasan jeruk citrus/lemon.

- Sajikan dengan irisan jeruk citrus/lemon, irisan jeruk nipis, dan daun mint.



Seru banget! Saya yang tidak suka minum jamu pun akhirnya berani icip-icip sampai habis. Selamat mencoba! █

Comments

No comments yet. Be the first to comment!

Leave a Comment