Home >>Blog >Icip-icip Kuliner

Kunyit yang diracik menjadi jamu biasanya dicampur dengan asam jawa sebagai penambah rasa. Ternyata kalau dipadu dengan bahan lain, minuman tradisional ini bisa tampil kekinian dan 'naik kelas'.

Bahan dasarnya adalah sari kunyit tanpa campuran gula. Cara membuatnya bisa lihat di "Yuk, Belajar Bikin Jamu!" Kalau lihat foto di atas, sari kunyit dan sari asem sudah disimpan dalam botol terpisah.

JAMU KUNYIT ASEM
Bahan:
Sari kunyit
Sari asem jawa
Cara Penyajian:
- Tuangkan keduanya dengan perbandingan 1:1 atau sesuai selera. - Sajikan.

Nova Dewi @SuweOraJamu memberi resep cara penyajian yang menarik. Cita rasanya jadi beragam dan jangan lupa sebelum diminum, difoto dulu!

KUNYIT SQUASH
Bahan:
Soda
Kunyit, parut secukupnya atau hasil dari sisa saringan sari kunyit.
Irisan lemon
Nanas, iris-iris, buat lubang kecil di bagian tengah
Batang serai
Cara penyajian:
- Tuang soda dalam gelas. - Masukkan kunyit parut, masukkan irisan lemon.
- Letakkan irisan nanas menutupi mulut gelas.
- Letakkan batang serai melalui lubang nanas. - Sajikan dingin.

KUNYIT SHOT
Bahan:
Sari kunyit
1 irisan jeruk nipis, bagi dua bagian
Garam secukupnya, taburkan di atas piring
Cara penyajian:
- Lumuri mulut sloki dengan jeruk nipis, sentuhkan sedikit pada taburan garam. - Tuang sari kunyit.
- Sematkan irisan jeruk nipis. - Sajikan.

KUNYIT LATTE
Bahan:
Sari kunyit
Susu segar atau full cream
Batang kayu manis, parut sedikit
Cara penyajian:
- Tuangkan sari kunyit dan susu segar masing-masing 1/4 gelas.
- Taburi dengan bubuk kayu manis.
- Sajikan dengan batang kayu manis.

KUNYIT CITRUS
Bahan:
Sari kunyit
Air perasan jeruk citrus/lemon
Irisan jeruk lemon/citrus
Irisan jeruk nipis
Daun mint
Cara Penyajian:
- Tuang sari kunyit ke dalam gelas.
- Beri air perasan jeruk citrus/lemon.
- Sajikan dengan irisan jeruk citrus/lemon, irisan jeruk nipis, dan daun mint.

Seru banget! Saya yang tidak suka minum jamu pun akhirnya berani icip-icip sampai habis. Selamat mencoba! █