Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Makan Apa di Pulau Sumba?

"Apa makanan khas Sumba, Pak?" tanya Vira Tanka pada seorang penjaga warung di pinggir jalan, saat ia pertama kali ke Sumba. Tanpa ekspresi bapak itu menjawab, "Beras." Habis rasa bingung, Vira bertanya lagi, "Makanan lainnya?" Jawaban yang didapat adalah "Ayam."

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Wedangan Pak Wiryo - Makan Kenyang Sesuai Kantong

Kalau di Yogya ada nasi kucing atau dikenal dengan angkringan, di Solo ada wedangan. Keduanya punya kemiripan, yaitu porsinya sedikit-sedikit. Bedanya, pilihan menu wedangan lebih 'meriah'.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Ngopi & Menemukan Karma Baik di @Atkopi

Niatnya cuma sekedar mampir minum kopi sebentar ternyata malah jadi ngobrol berjam-jam dan tak berhenti mencicipi 5 makanan yang disajikan ala restoran berbintang. Mau bagaimana lagi? Enak, sih!

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Badek & Gula Kelapa dari Bale Raos

Kalau berbicara tentang petani penyadap nira, saya langsung teringat Darsa. Tokoh dalam novel Bekisar Merah karya Ahmad Tohari, yang lumpuh akibat terjatuh dari ketinggian pohon kelapa.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Nopia. Kue Bulat Khas Banyumas

Terus terang, awalnya saya tak cukup antusias ketika diajak berkunjung ke rumah produksi nopia. Tapi begitu melihat langsung proses pembuatannya, rasa takjub pun timbul bahkan menyesal sempat meremehkan kue khas Banyumas ini.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Sajian Serba Umbi di Banyumas

Diletakkan di atas piring berlapis daun pisang. Beberapa jenis umbi-umbian ini malah menarik saya mendekat. Tenyata sajian seperti ini biasa dihidangkan untuk menjamu tamu. Sederhana namun kaya warna, bentuk, dan cita rasa.

1

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Mencicipi Racikan Kopi Hijau

Saat bertandang ke lapak kopi salah satu pasar tradisional di Bandar Lampung. Di antara kaleng-kaleng penuh berisi biji-biji berwarna hitam legam, pedagang kopi menyodorkan segenggam biji kopi berwarna kehijauan.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Burjo Bejo. Sedia Makanan & Teman Ngobrol

Dulu kali pertama ke Balikpapan, kaget juga saat diajak ke Pasar Kebun Sayur. Pasar yang saya pikir khusus sayur-mayur ternyata merupakan pusat cindera mata dan batu mulia. Dalam kesempatan kedua ke Balikpapan, beberapa teman bertanya. "Sudah mampir ke Pasar Segar?" Saya jadi menebak-nebak, kali ini pasar macam apa lagi yang bakal saya temui?

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Kafe Kolong. Gaya Ngopi di Kolong Jembatan

Bila berkunjung ke Jember, sempat tidak sempat tetap harus disempatkan ngopi-ngopi di kolong jembatan ini.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Nasi Pecel 'Plus-Plus' di Jember

Saya langsung mengangguk setuju ketika diajak sarapan makan nasi pecel paling kondang di Jember. Tapi begitu piring hidangannya datang saya langsung geleng-geleng kepala.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Makan Rame-rame di Gerobak Betawi

Bingung juga, namanya Gerobak Betawi. Tapi ternyata tak hanya menghidangkan makanan khas Betawi. Ada sekitar 90-an pilihan makanan lainnya, mulai nasi, mi, hidangan berkuah, bubur, iga, ikan, ayam, ikan, cumi, tumisan, dan semuanya berbumbu juga bercita rasa khas Nusantara.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Ngopi di Melly's Garden

Kalau kebetulan terjebak macet di pusat Jakarta atau sengaja mencari suasana nyaman buat ngopi-ngopi, tempat ini bisa jadi pilihan. Karena buka dari pagi hingga dini hari.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Makan 'Kilat' di Purbalingga

Bukan berarti makan waktu hujan deras. Tapi mencicipi kuliner khas setempat dalam waktu singkat di sela-sela jadwal yang padat.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Kalau Teman Lama Ngajak Makan

Ketika melintas, kedai mungil ini hampir terlewat. Untung warna kuning yang dominan menarik perhatian dan bikin penasaran.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Porsi Kenyang di Planet Drinks

Kalau datang ke tempat makan, selain rasa dan harga, ada hal lain yang harus diperhitungkan. Porsinya bikin kenyang atau tidak?

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Menghabiskan Mojitos di Ekuator

Yang rencananya cuma minum, akhirnya malah pesan makan. Semua bilang tidak lapar, tapi setiap ada makanan di meja langsung habis tandas sekejapan mata.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

24 Jam Sajian Makanan Indonesia

Jenis makanan yang ada di daftar menu KINCIR sudah terasa 'akrab', karena resto di Jakarta Utara ini menyajikan beragam makanan Indonesia. Mau tahu apa saja yang saya makan siang itu?

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

5 Sajian Hits Jamu Kunyit

Kunyit yang diracik menjadi jamu biasanya dicampur dengan asam jawa sebagai penambah rasa. Ternyata kalau dipadu dengan bahan lain, minuman tradisional ini bisa tampil kekinian dan 'naik kelas'.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Yuk, Belajar Bikin Jamu!

Mendaftarkan diri menjadi salah satu peserta Kelas Jamu di kedai Suwe Ora Jamu, Jakarta beberapa waktu lalu, berawal dari sebuah kenekatan. Karena sebenarnya saya tidak suka minum jamu.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

"Jamu! Jamuuuuuu!"

Begitu seruan mbok jamu kalau lewat sambil menggendong bakul di punggung, diikat kain gendong menyelempang di bahu. Bakul itu penuh dengan botol-botol besar jamu paitan, kencur, jahe, temulawak, kunyit, asam jawa, madu, juga termos air. Membayangkannya saja sudah membuat punggung terasa pegal.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Nikmati Seafood di Jakarta Selatan

Tak perlu lagi jauh-jauh bermacet-macetan ke Jakarta Utara atau Jakarta Barat, warga Jakarta Selatan juga memiliki tempat andalan untuk menikmati seafood. Dijamin bisa 'memanjakan' lidah dan perut Anda.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (Asli) Surabaya

Berawal dari berjualan keliling dengan pikulan di Surabaya, hingga akhirnya soto ini tersohor sampai ibukota.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Kaledo & Uve Mpoi

Dua hidangan sup sapi khas Sulawesi Tengah ini dimasak dengan bumbu-bumbu, yang satu dihidangkan dengan tulang yang satu lagi penuh jeroan. Sama-sama bercita rasa gurih dan 'berlemak'.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Gurihnya Uta Dada

Awalnya saya mengira, makanan ini merupakan olahan khusus potongan dada ayam. Ternyata, uta berarti kuah, dada berarti santan. Salah satu makanan khas suku Kaili, suku terbesar di Sulawesi Tengah.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Hidangan Unik Serba Kuah dari Kendari

Pertama kali ke Kendari, yang terbayang adalah menyantap ikan bakar sepuas-puasnya. Sempat heran juga ketika duduk di salah satu rumah makan, hidangan yang dikeluarkan malah olahan serba daging yang disajikan dengan kuah bening. Dan ternyata....

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Sate Pokea & Boiku di Kendari

Sajian dari dua jenis kerang ini saya cicipi dengan hati senang. Gurih. Enak. Yang satu berbumbu, yang lainnya bikin mulut belepotan.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

7 Piring + 2 Gelas untuk Sarapan Pagi

Kalau ikut trip kuliner, siapkan lidah. Karena semua hidangan harus dicicipi agar tahu apa cita rasa sebenarnya. Untuk menjaga agar tak kekenyangan, setiap hidangan dicicipi beramai-ramai. Pagi itu, hidangan demi hidangan terus berdatangan silih berganti di atas meja. Aroma dan tampilannya menggiurkan dan membuat 'lapar mata'. Yang rencananya mencicipi seujung sendok akhirnya malah jadi sepiring.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Menyeruput Kopi Kawa Daun

Belanga dari tanah liat di atas meja terus saja mengepulkan uap. Di bagian bawah meja memang ada tungku yang apinya terus menyala membuat air di belanga tetap panas dan dedaunan di dalamnya makin menghitam. Baru kali ini saya menyeruput air rebusan daun kopi, beraroma kopi namun rasanya lebih mirip teh. Minuman yang disajikan dalam tempurung kelapa ini, bukan sekedar minuman tradisional. Namun, ada kisah di baliknya.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Roti Cane Haji Kadir, Pontianak

Tulisan 'Roti Cane' di etalase sederhananya yang berwarna biru menarik perhatian saya. Kedai kecil yang berbagi tempat dengan penjual kopi. Saat saya dan @atemalem memutuskan untuk memesan, seorang pengunjung kedai beranjak dari bangku panjang dan berkata, "Tunggu, saya panggilkan dulu penjualnya."

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Mengintip Dapur
Chai Kue & Choi Pan

Makanan ini disebut dengan nama chai kue (dalam bahasa Kek), tapi juga dikenal dengan sebutan choi pan (bahasa Hokkian). Bentuknya seperti kue pastel berukuran kecil, lapisan kulitnya lembut, tipis, dan berwarna putih. Disajikan hangat dengan serpihan bawang putih goreng yang ditaburkan di bagian atasnya.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Kopi Angkring dari Solo

Pasar Gede adalah satu tempat yang tak pernah tidak dikunjungi setiap bepergian ke kota Solo. Namun ternyata, puluhan kali ke sana, baru kali inilah saya tahu ada toko penjual kopi di pojokan pasar.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Menyeruput Kopi di Caribou Coffee

Dari 23 negara penghasil kopi, Indonesia adalah penghasil kopi ketiga terbesar di dunia setelah Brazil dan Vietnam. Bangga rasanya mengetahui kopi dari negeri ini digunakan Caribou Coffe, salah satu coffeehouse terkemuka Amerika Serikat.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Lontong Opor Ayam Pak Min

Tampilan irisan lontong dan suwiran ayam yang disajikan dalam piring dengan tumpukan kerupuk tampaknya biasa saja. Lalu apa keistimewaannya?

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Hafalkan 25 Rempah Nusantara

Rempah-rempah adalah bagian tumbuhan yang beraroma atau berasa kuat yang digunakan dalam jumlah kecil pada masakan. Berguna sebagai pengawet atau penambah rasa pada makanan.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Tempe, Mendunia Sejak Dulu

Kalau ditanya apa olahan tempe favorit? Jawaban saya ada tiga: tempe goreng, tempe mendoan, dan kering tempe. Di antara ketiganya, tempe goreng adalah hasil olahan paling sederhana. Cukup direndam air garam dan bawang putih yang ditumbuk kasar, sesaat sebelum digoreng. Hhmmm... sedap!

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Warna-warni Pasar di Wamena, Papua

Pasar adalah salah satu tempat yang menarik untuk difoto. Namun di pedalaman Papua hal ini agak sulit dilakukan. Sebelum berangkat ke Wamena, banyak yang berpesan agar saya berhati-hati bila mengambil foto-foto di pasar, kalau apes bisa dimintai uang biru (Rp50.000) atau uang merah (Rp100.000). Tapi penjelasan pemandu perjalanan di sana agak menenangkan hati, ternyata boleh saja kalau mengambil foto suasana pasar, khusus untuk barang dagangan dan penjualnya, sebaiknya minta izin dulu.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Mencari 'Teman Ngopi' di Yogya

Rumah berarsitektur kuno dengan lampu-lampu menyala terang ini cukup menarik perhatian. Sebuah papan tulis lipat dipasang di dekat pagar, bertuliskan 'MELTING POT Eatery & Coffee'. Tapi kalimat 'kopi tubruk nusantara'-nya memang sangat menarik hati.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Pasar Rakyat, Jalur Promosi Wisata Kuliner

"Wisata kuliner selain menikmati makanan dan minuman khas suatu daerah, juga sebagai 'pintu' bagi wisatawan untuk memahami adat istiadat, sejarah, serta tempat wisata di daerah tersebut. "

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Kang Maman & Pasar

Maman Suherman bersuara di seminar 'Patali Day: Meraih Untung dari Bisnis Wisata Kuliner melalui Pasar Rakyat' dalam rangkaian acara Gelar Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Budaya, awal Agustus 2015 lalu. Bukan sebagai pembicara, namun tetap saja penting untuk didengar.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Lumpia

Lumpia (lunpia) berasal dari Hokkian, negeri Tiongkok. Panganan yang berbentuk gulungan lapisan tepung yang tipis ini berisi sayuran, daging, dengan aroma bumbu rempah.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Minyak Berharga dari Tanah Hulondalo

Berada di semenanjung utara Sulawesi, Hulondalo sudah dikenal sejak 400-an tahun yang lalu oleh para pedagang dari Ternate, Buton, Bugis, Papua, bahkan Arab dan Tiongkok. Bukan saja kaya akan hasil bumi, daerah yang kini dikenal dengan Gorontalo ini juga kaya dengan beragam masakannya yang sedap tiada tara.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Menikmati Pempek di Teras Rumah

Apakah kalian mau makan pempek? Kontan semua peserta #NIDTrip_Cilacap berseru, "Mauuu!" Jauh-jauh ke Cilacap (Jawa Tengah) kok, makanannya pempek juga? Sebenarnya sah-sah saja, apalagi Cilacap berada di pesisir pantai selatan Jawa yang tak pernah kekurangan ikan segar hasil nelayan melaut.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Kupat Tahu Pak Edeng

Kios kecilnya berada di sisi jalan Tubagus Ismail raya, dekat pintu masuk dipajang sebuah gerobak dengan kaca yang bertuliskan Kupat Tahu Singaparna, Pindahan Simpang Dago.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Kuliner & Kesabaran

Tak hanya resep yang tepat untuk mendapatkan makanan yang lezat, tapi ada aturan cara membuat. Dan ternyata untuk beberapa jenis makanan, kesabaran ekstra adalah 'bahan' yang mutlak dibutuhkan.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Kang Maman & Kuliner Tradisional

Siapa pun boleh berkomentar tentang makanan, tak terkecuali Maman Suherman yang lebih dikenal dengan julukan Kang Maman, seorang wartawan dan konsultan kreatif. Apa katanya tentang kuliner tradisional?

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Kuliner Indonesia di Mata JJ Rizal

Sejarawan JJ Rizal bercerita tentang sejarah kuliner Indonesia. Dari 'secuil' cerita terungkap bahwa kuliner tak melulu tentang rasa, karena selalu ada cerita di baliknya.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Gulai Daging Nusantara

Resep ini menggunakan 34 bumbu rempah asli Indonesia. Kecuali daging, semua bahan memakai takaran 'secukupnya'. "Kalau tak semua bumbu dipakai pun tak jadi masalah. Saya hanya sekedar menunjukkan betapa kayanya rempah negeri ini," kata Chef Bara Patirajawane.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Gabus Pucung

Makanan ini kondang di kalangan jawara dan orang gedongan Betawi tempo dulu yang selalu dihadirkan sebagai menu wajib dalam tradisi 'nyorong' untuk mengikat silaturahim warga Betawi menjelang Ramadhan atau Lebaran. Zidan (Junior Master Chef Indonesia) pun memberikan resepnya. Mau coba?

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Tetu' Kue Tradisional Tanah Sulawesi

Kue tradisional khas Sulawesi Barat ini, juga menjadi kue khas di Gorontalo dengan nama popaco atau tobu'u. Sementara di Manado, namanya adalah kue lampu-lampu. Kue serupa ternyata juga ada di Riau, dikenal dengan nama kue Pelita sama seperti di Makassar.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Nasi Kuning Saroja di Manado

Nasi kuning adalah salah satu pilihan sarapan di Manado, Sulawesi Utara. Yang dihidangkan dengan porsi 'menggunung', komplit dengan aneka lauknya. Seperti yang bisa ditemui di rumah makan nasi Kuning Saroja.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Jalan Roda di Manado

Di mana tempat ngopi-ngopi asik di Manado? Jawaban yang didapat hampir sama: Jarod (pakai d) singkatan dari Jalan Roda. Di sinilah pusat kedai kopi tradisional.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Sarapan di Kawasan Kuliner Wakeke

Jalan Wakeke yang berada di pusat kota Manado, sengaja dijadikan kawasan wisata kuliner. Belasan rumah makan menyediakan menu yang hampir sama, tinutuan.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Kuliner Non-Halal di Manado

Asap mengepul dari pembakaran di deretan kedai-kedai di jalan Bethesda, Sario. Di sanalah kawasan bila Anda ingin mencicipi beragam kuliner non-halal di Manado yang buka 24 jam. Hampir di setiap kedai menyediakan beragam olahan daging babi. Pelanggan yang datang pun tinggal memilih dari wada-wadah yang diletakkan berjajar di dalam etalase kaca.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Sarapan Enak di Bitung

Ada tempat sarapan enak di Bitung, kota pelabuhan di tepi selat Lembeh, Sulawesi Utara. Tapi jangan datang kesiangan, kalau tak mau kehabisan.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Sashimi ala Bitung

Sejak beradad-abad yang lalu, Bitung sudah menjadi tempat berlabuh nelayan-nelayan dari Tonsea, Sangihe, Talaud, Minahasa, dan Maluku, menjadi tempat berlindung para nelayan kala badai menerjang.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Kue Jajan Pasar di Jailolo

Perjalanan hari #2, tim Ekspedisi Warisan Kuliner sudah berada di Jailolo. Sejak kaki menginjakkan kaki di dermaga, saya, @arieparikesit, dan @bett3r serentak bertanya, "Icip-icip apa kita sekarang?" Yuk, ke pasar tradisional.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Sambal Roa & Kenari dari Jailolo

Sejak 2014, ibu Faudjia Madjid dari desa Guaemaadu, Jailolo, Halmahera Barat, Maluku Utara memroduksi sambal roa dan sambal kenari. Memberdayakan para mama (sebutan untuk ibu-ibu) di sekitar rumah beliau untuk turut serta. Walaupun dalam skala rumahan, proses sterilisasi pun dilakukan pada botol-botol yang dipergunakan sebagai wadah, karena standart kebersihan tetap jadi nomor satu.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Sirsak Bakar di Jailolo

Di perjalanan hari #2, saya, @arieparikesit, dan @bett3r berkunjung ke Kampoeng Boedaja di Desa Akelamo, Sahu Timur, Jailolo. Ditemani bapak Richard Hontong dan beberapa penduduk setempat, tim Ekspedisi Warisan Kuliner disuguhi demo masak beberapa makanan tradisional.

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Makan Kenyang di Jailolo

Perjalanan hari #2 tim Ekspedisi Warisan Kuliner di Jailolo, Maluku Utara. Dijamu makan siang oleh ibu Faudjia Hamid, pemilik homestay pertama di Jailolo. Meja makannya dipenuhi piring hidangan dari ujung ke ujung, dan kami dipaksa untuk menghabiskan semuanya. Ini yang namanya makan siang sampai pingsan!

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Makan Malam di Sasadu Suku Sahu

Salah satu jadwal hari #2 tim Ekspedisi Warisan Kuliner adalah ikut dalam horrom sasadu, yaitu makan malam adat di rumah adat suku Sahu di desa Gamtala, Jailolo, Halmahera Barat, Maluku Utara. Makan malam yang dipimpin oleh tetua adat bapak Thomas Salasa ini awalnya terasa sakral, berlangsung akrab, dan berakhir kenyang!

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Makan Apa di Ternate?

Pengalaman hari #1 di Ternate, Maluku Utara. Menjadi tim Ekspedisi Warisan Kuliner bareng @arieparikesit dan @bett3r. Ekspedisi sudah dimulai sejak keluar dari bandara Sultan Babullah. Begitu mobil datang. Langsung cuuus! Siap-siap bakal banyak makan... Apa yang perlu disiapkan? Membagi 'ruang' di perut!

Selengkapnya...

Icip-icip Kuliner

Terry Endropoetro's avatar

Seteguk Sopi Sore Hari

Sebuah tradisi pesta di Flores lekat dengan sopi, —minuman tradisional yang mengandung alkohol cukup tinggi. Tak hanya 2-3 botol tapi berliter-liter sopi disediakan untuk mengundang para tamu. "Trada sopi, seng pesta namanya.... "

Selengkapnya...